속초 현지인이 추천하는 속초중앙시장 진짜 손으로 만드는 수제 아바이순데 맛집

직접 오징어 손질부터 순대 속까지 만들어
아는 사람들은 안다는 속초 아바이순대 찐 맛집

 

안녕하세요, 오늘도 내 돈 내산 솔직한 리뷰로 돌아온 달 꾸입니다. 오늘은 속초중앙시장에서 꼭 가보면 좋을 현지인 추천 맛집을 소개해드리려고 하는데요, 저도 속초중앙시장은 일 년에 몇 번씩을 가지만 여기는 처음 추천받아 다녀온 곳이에요. 하지만 너무나 만족스러운 진짜 맛집이라 추천해드리고자 하니, 속초중앙시장 맛집 찾으시는 분들은 꼭 참고해주세요!

 

1. 충주 상회

충주상회

제가 오늘 포스팅하려는 곳은 속초중앙시장 근처에 위치하고 있는 충주 상회라는 곳인데요, 사실 여행객인 저도 매번 중앙시장 안에서만 음식을 구매했지, 시장 주변에서는 구매할 생각을 안 해봤는데 속초 현지인이 일단 가보라며 추천해준 곳이라 오게 되었어요. 위치는 중앙시장과 매우 가까워 헤매시진 않으실 거예요.

 

오징어순대

주 메뉴는 이렇게 오징어순대입니다. 담백/얼큰한 맛 두 가지 종류의 순대를 팔고 있네요. 사실 여기까지만 보면 큰 차이는 모르겠습니다. 

 

가격표

가격은 중앙시장 내 아바이순대와 크게 다르진 않아요. 비싸도 맛만 있다면 저는 구매할 의향이 있으므로 일단 오징어순대부터 살펴보기로 했어요.

 

오징어순대

이곳에서 판매 중인 오징어순대입니다. 이게 다 직접 만들어서 판매하려고 소분해 놓은 것이라고 하네요. 사실 눈으로 보면 속초중앙시장 내에서 파는 오징어순대와 크게 다른 걸 모르겠어요. 심지어 시장 내에서는 계란에 부쳐서 먹음직스럽게 익혀주기 때문에 그 냄새에 못 이겨서라도 구매를 하게 되었었거든요. 여기는 계란을 입히지 않은 오징어순대 그 자체를 판매합니다.

 

진짜 오징어순대

하지만 이걸 보면서 생각이 달라졌어요. 진짜 국내산 오징어로 순대 만드는 수제 순대집이라는 걸 알겠더라고요. 시장 내에서 파는 오징어순대는 대부분 공장에서 나와 이미 균등하게 잘려 나와서 계란만 부쳐주는 시스템인데, 여기서 판매하는 오징어순대는 이렇게 통오징어에 속이 꽉꽉 채워져 있어 진짜 여기서 만들었다는 걸 알겠더라고요. 생각해보니 시장 내에서 오징어순대가 모두 예쁜 모양으로 잘려 나온 건 봤지만 이렇게 통오징어로 나와서 자르는 장면은 못 봤거든요. 

 

2. 총평

진짜 오징어순대

저는 이제 속초여행 오면 무조건 중앙시장 말고 여기서 오징어순대 구입할 생각입니다. 바로 먹을 거라고 하면 이렇게 계란에 부쳐주시기도 합니다. 바로 먹어보니 너무 맛있더라고요. 사실 시장에서 사면 다 어머니 손맛으로 직접 만들었다고 생각하지 공장에서 나온 제품이라고는 생각 못해봤는데 그동안 너무 관광객처럼 알아보지도 않고 먹었더라고요. 물론 선택은 구독자님들 몫이지만, 저는 이렇게 수제 오징어순대로 자부심 있는 곳에서 크게 유행타지 않고 오래오래 초심 그대로 잘 판매해주셨으면 좋겠어요. 주인 사장님도 너무너무 친절하시고 택배까지 가능하다고 하니 혹시 방문하실 분들은 참고해주세요.

달꾸의 솔직한 포스팅을 읽어주셔서 감사드리고, 다음번에도 아주 솔직한 후기를 갖고 돌아올게요. 여긴 진짜 순대 직접 만들어서 파시는 곳이니 안 사시더라도 한번 구경이라도 가보세요! 시간 맞으면 순대 만드는 장면도 직접 볼 수 있다더라고요. 하하 좋은 하루 보내세요 :-)